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Courgettes sautées à l’ail

Courgettes sautées à l’ail

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Un plat simple mais délicieux composé de courgettes sautées à l’ail et à l’huile d’olive, parfait en accompagnement ou en en-cas léger.

Ingredients

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  • 3 courgettes
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel (au goût)
  • Poivre (au goût)

Instructions

  1. Lavez soigneusement les courgettes à l’eau froide.
  2. Coupez-les en rondelles d’environ un centimètre d’épaisseur.
  3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
  4. Ajoutez les courgettes dans l’huile chaude et faites-les revenir pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement.
  5. Incorporez l’ail finement haché pour qu’il libère son arôme et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.
  6. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
  7. Servez chaud et savourez ce délicieux plat.

Notes

À servir avec des céréales ou en accompagnement de viandes grillées. Peut également être servi froid en salade avec des tomates cerises et des olives noires.

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