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Crumble Pistache Gourmand

Crumble pistache gourmand

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Un délicieux crumble composé de pommes fondantes, de pistaches croquantes et d’un savoureux crumble, parfait pour les réceptions.

Ingredients

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  • 4 pommes, pelées et coupées en dés
  • 80 g de farine
  • 60 g de sucre
  • 60 g de beurre froid, coupé en petits morceaux
  • 40 g de pistaches concassées

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
  2. Préparez les pommes et disposez-les dans un plat allant au four. Vous pouvez les saupoudrer d’un peu de sucre si vous le souhaitez.
  3. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre, puis ajoutez le beurre froid et mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
  4. Incorporez les pistaches concassées et mélangez bien.
  5. Répartissez uniformément la pâte à crumble sur les pommes.
  6. Faites cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les pommes soient bien cuites.
  7. Laissez tiédir quelques minutes avant de servir, tiède ou à température ambiante.

Notes

Servez chaud avec de la glace à la vanille ou de la crème fraîche pour un pur délice. Garnir de fruits rouges frais apporte une touche de contraste agréable.

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