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Œufs Cocotte au Four

Œufs cocotte au four

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Savourez des Œufs Cocotte au Four, une recette simple et élégante parfaite pour le petit-déjeuner, le brunch ou un dîner léger.

Ingredients

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  • 4 œufs
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Sel
  • Poivre
  • Herbes de Provence
  • Fromage râpé (optionnel)
  • Beurre (pour graisser les ramequins)

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Beurrez soigneusement des ramequins individuels pour éviter que les œufs collent.
  3. Dans chaque ramequin, déposez une cuillère de crème fraîche.
  4. Ajoutez délicatement un œuf par-dessus la crème.
  5. Assaisonnez avec du sel, du poivre et saupoudrez les herbes de Provence.
  6. Si désiré, ajoutez du fromage râpé sur le dessus.
  7. Placez les ramequins dans un plat allant au four, remplissez d’eau chaude pour le bain-marie.
  8. Enfournez pour 15 à 20 minutes, en vérifiant la cuisson.
  9. Une fois cuits, retirez les ramequins et servez chaud.

Notes

Pour une présentation élégante, garnissez de ciboulette et servez avec du pain frais.

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