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Pain perdu à l’ancienne croustillant

Pain perdu à l’ancienne croustillant

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Un délicieux Pain perdu croustillant fait avec du pain rassis, parfait pour le petit-déjeuner ou un brunch en famille.

Ingredients

Scale
  • 4 tranches de pain rassis
  • 2 œufs
  • 1 tasse de lait
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • Beurre pour la cuisson
  • Sucre glace pour servir (optionnel)

Instructions

  1. Dans un grand bol, battre les œufs avec le lait, la vanille et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  2. Trempez les tranches de pain dans ce mélange, en veillant à ce qu’elles s’imprègnent bien.
  3. Dans une poêle manteauée de beurre, chauffez à feu moyen. Lorsque le beurre commence à crépiter, placez les tranches de pain.
  4. Cuisez chaque tranche pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
  5. Servez chaudes, saupoudrées de sucre glace si désiré.

Notes

Vous pouvez servir avec des fruits frais, un coulis de fruits ou même adapté en version salée avec des herbes et épices.

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